タグ: 茄子

プロバンス風夏野菜のオーブン焼き

プロバンス風夏野菜のオーブン焼き

夏野菜が出盛り期におすすめの一品。 今回はいただいた那須のなすで作りましたよ~♪ 野菜がたっぷり食べらるビーガンメニューです。 しっかり火を通すので、作り置きにもおすすめ。 <材料>(耐熱容器15㎝×… Read More

茄子とツナの冷やしぶっかけうどん

茄子とツナの冷やしぶっかけうどん

夏のランチにおすすめ。簡単レシピです。 <材料>(2人分) 茹でたうどん…2人分 冷した麺つゆ…適量 茄子…1本 ミニトマト…6個 大葉…3枚 A 長ねぎ…1/2本 ツナ缶…1缶 味噌…小さじ1 豆板… Read More