タグ: 柚子胡椒

セリとお揚げの柚子胡椒和え

セリとお揚げの柚子胡椒和え

今季初セリ。お鍋もいいけど、和え物も美味ししですよ♪ <材料> セリ…1束 パプリカ…1/2個 油揚げ…1枚 ●調味料 いさだ醤油…小さじ1/2 うすくち醤油…小さじ1/2 柚子胡椒…小さじ1/2 柚… Read More

9月のワンデイクッキングクラス(終了)

9月のワンデイクッキングクラス(終了)

まだまだ暑い日が続きますが、いよいよ9月! 実りの季節秋がやってきます。 今月は秋の味覚をたっぷり使いますよ♪ クラスは「秋のマクロビごはん」とスパイスやハーブを使った「秋のエスニックメニュー」です。… Read More

白菜とこうなごの柚子胡椒煮

白菜とこうなごの柚子胡椒煮

最近柚子胡椒ブームの私です(笑) 鍋などの残った白菜でささっと作れる一品です。 甘くて実がぎっしりしてる冬の白菜もそろそろ終わりですね。 ちょっと寂しいなぁと思いながら作りました。 <材料>(2~3人… Read More

春キャベツとタケノコのペンネ柚子胡椒風味

春キャベツとタケノコのペンネ柚子胡椒風味

そろそろ春の食材が登場し始めましたね。 今回は春野菜の代表のひとつ、タケノコと春キャベツを使ったペンネです。 大好きな柚子胡椒でピリッと仕上げました。全粒パスタと柚子胡椒のような和風な風味に合うので、… Read More