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葉玉ねぎとマッシュルームのリゾット風

葉玉ねぎとマッシュルームのリゾット風

今が旬の葉玉ねぎを使ったらリゾット風の雑炊です。 豆乳やマッシュルームからうまみが出るのでコンソメなどの出汁いらず。 残りご飯も消費できるし、軽いブランチや夜食にもぴったりです。 <材料>(3~4人分… Read More