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「料理リレー」のバトンを受け取りました。

「料理リレー」のバトンを受け取りました。

Instagramからの投稿です。 「料理リレー」のバトンを受け取りました。 「料理リレー」とは料理のプロの方を中心に、身近な食材を使った簡単レシピをリレー形式で紹介していく企画!料理研究家の脇雅世… Read More

4月のワンデイクッキングクラスお休みのお知らせ

4月のワンデイクッキングクラスお休みのお知らせ

本当だと春を迎えて、桜も咲いて、気持ちもうきうきする 季節ですが…今年は苦難の春になりましたね… みなさまは自由な外出等が難しい中、元気に過ごされてますでしょうか? 新型コロナウイルス感染拡大に伴い、… Read More

3月のワンデイクッキングクラス(終了)

3月のワンデイクッキングクラス(終了)

世の中は新型コロナウイルスで大変なことになり、 春も近づいて本当なら、うきうきする季節なのですが、 気分が晴れないですよね。 今月はお料理教室の開催を悩んでいましたが、 少人数の教室なので、環境に注意… Read More

2月のワンデイクッキングクラス(終了)

2月のワンデイクッキングクラス(終了)

立春も過ぎ、もうそこまで春がやって来てますね。 2月のメニューは、まだまだ寒い夜、お酒でほっこり温まりたい、 そんな居酒屋ベジメニューと、春野菜のキャベツを使ったメニューになります。 ふるってのご参加… Read More

お休みのブランチ

お休みのブランチ

お正月気分が抜けた普通ごはん。 でもまだ大量のお餅が残ってるのよね・・・・ ブランチのメニューは ※三浦大根と厚揚げの炊いたん お出汁と薄口醤油で炊くだけのシンプルメニュー 暴飲暴食が続いて疲れた胃腸… Read More

今年もよろしくお願いいたします

今年もよろしくお願いいたします

ちょっと遅めの明けましておめでとうございます! 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 みなさまはどのような年末年始でしたか? お仕事の方もいらっしゃったと思いますが、 私も会社勤めのときは、お正月休… Read More

1月のワンデイクッキングクラス(終了)

1月のワンデイクッキングクラス(終了)

もういくつ寝るとお正月~♪ ・・・・あっという間の一年。 みなさま、今年もお世話になりました。 来年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて、みなさまはどんな年末年始をおすごしでしょうか? 9連休で旅… Read More

12月のワンデイクッキングクラス(終了)

12月のワンデイクッキングクラス(終了)

今年も残すところあとわずか…1年って早ですね。 年の初めに今年こそと、いろいろ目標を立ててみたのですが… 結果はご想像にお任せします(笑) さて今月は旬のお野菜を使ったクラス「旬の野菜クラス【水菜】」… Read More

焼き枝豆~魚醤バター風味

焼き枝豆~魚醤バター風味

冷凍の枝豆を使えばさっとできるお手軽おつまみです。 <材料> 茹でた枝豆…1/2カップ ●調味料 鮭しょっつる…小さじ1~ ココナッツオイルバター風味…大さじ1/2 <作り方> 1.茹でた枝豆を魚焼き… Read More

セリとかぶの炊いたん

セリとかぶの炊いたん

さっと炊くとホントに美味しいです。 かぶは火の入れすぎに注意してくださいね。 <材料> セリ…1束 かぶ…大1個 エリンギ…1本 だし汁…500ml ●調味料 薄口醤油…小さじ1 鮭しょっつる…小さじ… Read More