お正月が来たと思ったら、あっという間に2月。
今年は寒さが一段と厳しいですね。

そして2月も寒さが続きそうなので、今月はお野菜たっぷりのお鍋のクラスです。
温まるし、ビタミンも取れて風邪予防にもなりますよ。
もう一つのクラスはお味噌仕込みクラスです。

ふるってのご参加お待ちしております。

お味噌を仕込もう！

毎年恒例のお味噌作りのクラスです。
1人1kg弱のお味噌を仕込みます。
(持ち帰り容器もこちらで用意いたします）
2月に仕込むと今年11～12月ごろには食べられるようになります。
作ったことがなくて初挑戦の方も、一人で作るのはちょっと…という方も
今年は手作りみそ、チャレンジしてみませんか？

メニュー

• お味噌作り
• 野菜の味噌漬け
• ベジ味噌餃子スープ
• 大豆玄米ごはん
• 味噌バナナケーキ

日程

• 2月15日(木) 11:00～13:30
• 2月15日(木) 19:30～21:30（お味噌以外のメニューは作らずご試食のみです）
• 2月17日(土) 11:00～13:30

受講料

• 4000円（材料費、テキスト代含む）

お申込みはこちら

ハーブたっぷりベジ草鍋

2月の下旬、春を感じる日も近いですが、まだまだお鍋が恋しくなりますね。
今回のメインは青菜やハーブをたっぷりと入れた草鍋です。
ビタミンも食物繊維もたっぷりとれてヘルシーなお鍋です。
食後のデザートはビターなカカオといちごが絶妙な大人な一品です。

メニュー

• 大根のピリ辛マリネ
• 里芋のごまみそ煮
• きのこ草鍋
• ひよこ豆玄米ごはん
• いちごのショコラトライフル

日程

• 2月22日(木) 11:00～13:30
• 2月22日(木) 19:30～21:30(デモンストレーションクラス）
• 2月24日(土) 11:00～13:30

受講料

• 4000円（材料費、テキスト代含む）

お申込みはこちら