お正月が来たと思ったら、あっという間に2月。
今年は寒さが一段と厳しいですね。
そして2月も寒さが続きそうなので、今月はお野菜たっぷりのお鍋のクラスです。
温まるし、ビタミンも取れて風邪予防にもなりますよ。
もう一つのクラスはお味噌仕込みクラスです。
ふるってのご参加お待ちしております。
毎年恒例のお味噌作りのクラスです。
1人1kg弱のお味噌を仕込みます。
(持ち帰り容器もこちらで用意いたします)
2月に仕込むと今年11~12月ごろには食べられるようになります。
作ったことがなくて初挑戦の方も、一人で作るのはちょっと…という方も
今年は手作りみそ、チャレンジしてみませんか?
メニュー
- お味噌作り
- 野菜の味噌漬け
- ベジ味噌餃子スープ
- 大豆玄米ごはん
- 味噌バナナケーキ
日程
- 2月15日(木) 11:00~13:30
- 2月15日(木) 19:30~21:30(お味噌以外のメニューは作らずご試食のみです)
- 2月17日(土) 11:00~13:30
受講料
- 4000円(材料費、テキスト代含む)
2月の下旬、春を感じる日も近いですが、まだまだお鍋が恋しくなりますね。
今回のメインは青菜やハーブをたっぷりと入れた草鍋です。
ビタミンも食物繊維もたっぷりとれてヘルシーなお鍋です。
食後のデザートはビターなカカオといちごが絶妙な大人な一品です。
メニュー
- 大根のピリ辛マリネ
- 里芋のごまみそ煮
- きのこ草鍋
- ひよこ豆玄米ごはん
- いちごのショコラトライフル
日程
- 2月22日(木) 11:00~13:30
- 2月22日(木) 19:30~21:30(デモンストレーションクラス)
- 2月24日(土) 11:00~13:30
受講料
- 4000円(材料費、テキスト代含む)