もう10月！
秋も深まってきました！
遅くなりましたが、10月のワンデイクッキングクラスの日程をお知らせいたします。

夏はおっくうなお料理も、温かいものが恋しくなってきたこの季節。
キッチンに立ってお料理したくなってきませんか？
どうせ作るなら、体に優しい野菜たっぷりのメニューをつくりませんか？
ふるってのご参加お待ちしております♪

●旬の野菜クラス【さつまいも】

秋のお野菜のひとつさつまいもを使った、さつまいもづくしのクラスです。
さつまいもは食物繊維、熱に壊れにくいビタミンCも豊富です。
ボリュームもあり、いろいろなメニューに活用しやすいお野菜でもあります。

メニュー

• さつまいもとくるみのコロコロマスタードサラダ
• さつまいもときのこの豆乳味噌スープ
• さつまいもと厚揚げの酢豚風
• さつまいも黒豆玄米ごはん
• おさつチョコチップ

日程

• 10月19日(木) 11:00～13:30
• 10月19日(木) 19:30～21:30(デモンストレーションクラス）
• 10月21日(土) 11:00～13:30

受講料

• 4000円（材料費、テキスト代含む）

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●ベジ洋食
動物性を使わない植物性オンリーのデミグラスソースを作って、それを活用していきます。
普通の洋食はこってりして、ちょっと苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、
植物性だけの洋食はたっぷり食べても胃もたれしにくいですよ。

メニュー

• 温野菜のバルサミコソース
• ごぼうポタージュ
• お麩カツデミグラスソース
• きのこのハヤシライス
• こんにゃくコーヒーゼリー豆腐クリーム

日程

• 10月26日(木) 11:00～13:30
• 10月26日(木) 19:30～21:30(デモンストレーションクラス）
• 10月28日(土) 11:00～13:30

受講料

• 4000円（材料費、テキスト代含む）

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