雨の日ベイキング

雨の日ベイキング

せっかくの休日なのに雨・・・・
今日はおとなしくうちにいることにしたので、
かぼちゃのマフィンを焼きました。
(明日からのクッキングクラスで作るので、最終試作も兼ねて♪)

今日マフィンに使ったかぼちゃは「鶴首南京」という種類です。
(いつものように我が家には三島からやってきました)

形は見てのとおり長いひょうたんみたいな形。
名前の由来は鶴の首に似てるからだそうです(ひねりはなし・・・(~_~;))

西洋カボチャみたいなホクホクした感じはないのですが、
ネットリとして甘味があります。
前にポタージュにした時も美味しかったのですが、
お菓子にもとても合いました。

珍しい品種ですが、みかけたら是非食べてみてください。
おすすめです♪

明日からのクラスへご参加の方はクラスで食べられますよ~ヽ(´▽`)/

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9月のメニューは・・・・
●夏の終わりのマクロビごはん

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