たこのネギラー油和え

たこのネギラー油和え

サントリースピリッツ株式会社×レシピブログのモニター企画で、サントリーのジャパニーズジン「翠」をいただきました♪
その企画で居酒屋メニューのレシピを考えてみました~その2

タコのお刺身をたれで和えるだけ。
とりあえずささっとおつまみが欲しい!というときにおすすめです♪

<材料>(2人分)
たこ(お刺身用)…100g

●ネギラー油だれ(作りやすい量)
長ねぎ…1/2本
しょうが…1スライス(2㎜幅ぐらい)
醤油…大さじ3
みりん…大さじ3
黒酢(または米酢)…大さじ1
ごま油…大さじ1/2
ラー油…少々

<作り方>

1.たこは薄く切る。長ねぎはみじん切りに、しょうがはすりおろす。
2.ネギラー油だれの材料はすべてよく混ぜる。
3.たことねぎだれをお好みの量混ぜ合わせたら出来上がり!

※ラー油の量はお好みで調節してください。

※作ったネギラー油だれは、ほかのお刺身を和えても、お豆腐なんかにかけても美味しくいただけます♪



コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です