立春も過ぎ、もうそこまで春がやって来てますね。
2月のメニューは、まだまだ寒い夜、お酒でほっこり温まりたい、
そんな居酒屋ベジメニューと、春野菜のキャベツを使ったメニューになります。
ふるってのご参加、お待ちしております。

●ベジ居酒屋メニュー

ちょこちょこベジなおつまみのメニューです。
お弁当のおかずにもおすすめ。
（ご希望の方にお酒1杯付）

メニュー

• 大根と金柑のマリネサラダ
• きのこ湯豆腐
• 白菜と厚揚げの甘辛煮
• れんこんとひじきのピリ辛甘酢和え
• にらねぎ焼き
• ネギ味噌焼きおにぎり

日程

• 2月20日(木) 11:00～13:30
• 2月20日(木) 19:30～21:30（デモンストレーションクラス）
• 2月22日(土) 11:00～13:30

受講料

• 4000円（材料費、テキスト代含む）

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●旬の野菜クラス【春キャベツ】

今年は暖冬で春野菜が早めに登場。
冬のキャベツとは違うふんわりした柔らかい葉の
春キャベツをたっぷり楽しめるメニューです。

メニュー

• 春キャベツと人参のクルミコールスロー
• 春キャベツとハトムギのスープ
• 春キャベツとひよこ豆のスコップコロッケ
• 春キャベツとタケノコのペペロンチーノ混ぜごはん
• オランジェット風金柑

日程

• 2月27日(木) 11:00～13:30
• 2月27日(木) 19:30～21:30（デモンストレーションクラス）
• 2月29日(土) 11:00～13:30

受講料

• 4000円（材料費、テキスト代含む）

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