こんにちは！

秋の長雨がようやく終わり、
気持ちのいい秋晴れの日が続き、
外出も気持ちのいい季節になりましたね。

秋の野菜もお店に並び、
お料理をするのも快適で楽しい季節です。

11月はこれから旬を迎える「蕪」のクラスと
秋におすすめの食材を使ったマクロビごはんクラスです。

ふるってのご参加お待ちしております！

●旬の野菜クラス【かぶ】

根の部分だけではなく、葉も柔らかくおいしい野菜です。
葉の部分の栄養価も高いです。
これから春にかけて旬を迎えます。
生も焼いても、煮てもおいしいかぶをたっぷり使ったクラスです。

メニュー

• 焼きかぶと春菊の味噌ドレサラダ
• かぶと玉ねぎの葛スープ
• かぶと厚揚げの豆乳クリーム煮
• かぶとエンドウ豆の玄米ごはん
• りんごと栗のパウンドケーキ

日程

• 11月8日(木) 11:00～13:30
• 11月8日(木) 19:30～21:30（デモンストレーションクラス）
• 11月10日(土) 11:00～13:30

受講料

• 4000円（材料費、テキスト代含む）

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●秋のマクロビごはん

マクロビオティックで秋におすすめの食材を使ったクラスです。
秋のマクロビオティック的ライフスタイルについても
少しお話します。

メニュー

• ひじきれんこん水菜サラダ
• ごぼうのポタージュ
• 大根ステーキ野菜あんかけ
• 黒豆玄米ごはん
• りんごと栗のコンポート

日程

• 11月22日(木) 11:00～13:30
• 11月22日(木) 19:30～21:30（デモンストレーションクラス）
• 11月24日(土) 11:00～13:30

受講料

• 4000円（材料費、テキスト代含む）

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