月別: 2020年8月

なすとトマトのトルコ風マリネサラダ

なすとトマトのトルコ風マリネサラダ

夏野菜の代表格、なすとトマトを使ったメニュー。 作り置きにもおすすめです。 白ワインとも相性抜群ですよ♪ <材料>(2~3人分) なす…2本 トマト…中1個 赤玉ねぎ…1/8個 青唐辛子…1本 パクチ… Read More

プロバンス風夏野菜のオーブン焼き

プロバンス風夏野菜のオーブン焼き

夏野菜が出盛り期におすすめの一品。 今回はいただいた那須のなすで作りましたよ~♪ 野菜がたっぷり食べらるビーガンメニューです。 しっかり火を通すので、作り置きにもおすすめ。 <材料>(耐熱容器15㎝×… Read More

茄子とツナの冷やしぶっかけうどん

茄子とツナの冷やしぶっかけうどん

夏のランチにおすすめ。簡単レシピです。 <材料>(2人分) 茹でたうどん…2人分 冷した麺つゆ…適量 茄子…1本 ミニトマト…6個 大葉…3枚 A 長ねぎ…1/2本 ツナ缶…1缶 味噌…小さじ1 豆板… Read More

那須から茄子来た!

那須から茄子来た!

先日モニターに当選して、栃木県の那須から茄子2㎏も来ました~。 (テンション上げようと思って…ダジャレですみません) 後からレシピいくつかアップします♪ … Read More

クッキングクラスは当面の間お休みです

クッキングクラスは当面の間お休みです

みなさま大変ご無沙汰しております。 4月以降ずーっとお休みになっていたクッキングクラス。 このコロナ禍での再開はまだ難しいと考え、 当面の間引き続きお休みさせていただきます。 一日も早く、世の中が落ち… Read More