食材たち

今年はいくらを味噌で漬けてみた。醤油漬けよりこっちの方が私好み♪#いくらの味噌漬け #いくら #秋の味覚 #食欲の秋 #味噌味 #魚卵好き #ikura #salmonroe #Japanesefood #Autumnfood #Autumnappetite #miso #misoflavor #roelover

今年はいくらを味噌で漬けてみた。醤油漬けよりこっちの方が私好み♪#いくらの味噌漬け #いくら #秋の味覚 #食欲の秋 #味噌味 #魚卵好き #ikura #salmonroe #Japanesefood #Autumnfood #Autumnappetite #miso #misoflavor #roelover

Instagramからの投稿です。 今年はいくらを味噌で漬けてみた。醤油漬けよりこっちの方が私好み♪#いくらの味噌漬け #いくら #秋の味覚 #食欲の秋 #味噌味 #魚卵好き #ikura #sal… Read More

ハラペーニョのピクルス

ハラペーニョのピクルス

今回のレシピは家庭菜園で取れたハラペーニョを使って作りました。 今年は猛暑のせいか、夫ががんばってる我が家の家庭菜園も不作でした。 でもそんな中、唯一豊作だったのがハラペーニョ。 やっぱり南国の野菜に… Read More

9月のワンデイクッキングクラス(終了)

9月のワンデイクッキングクラス(終了)

平成最後の夏は猛暑と台風が交互にやってくる過酷な夏でしたね。 西日本では大変な水害もありました。 個人的には思い入れのある地域が、水害で大変なことになっているのを目の当たりにし、 その変わりように愕然… Read More

1月ワンデイクッキングクラス(終了)

1月ワンデイクッキングクラス(終了)

2017年も残すところあと今日を入れて3日。 クラスにご参加いただいた方々、ありがとうございました。 来年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年1年は、皆さまにとってどんな年だったでしょう。 良い年… Read More

四角豆の天ぷら

四角豆の天ぷら

最近我が家の家庭菜園では、春に植えた四角豆が豊作です(ちなみに夫がかいがいしく毎日お世話しております) 四角豆は本州ではあまりなじみがないかもしれませんが、 沖縄ではうりずん豆といってメジャーなお野… Read More

ケールチップス

ケールチップス

この季節になると楽しみなお野菜がケールです。 日本では青汁の原材料として名前はご存知の方も多いはずですよね。 ケールはビタミンのビタミン類、鉄分、ミネラル、食物繊維が豊富なのにローカロリーなので、 ア… Read More

雨の日ベイキング

雨の日ベイキング

せっかくの休日なのに雨・・・・ 今日はおとなしくうちにいることにしたので、 かぼちゃのマフィンを焼きました。 (明日からのクッキングクラスで作るので、最終試作も兼ねて♪) 今日マフィンに使ったかぼちゃ… Read More